Om Folmer

Jeg har altid haft en kærlighed til dyr og landbrug, så det lå tidligt i kortene at jeg skulle være landmand.
Jeg startede med at avle Yorkshire og Duroc grise på konventionel vis.
I 1982 begynder jeg at skifte spor til økologi og starter med at omlægge jorden, og i 1995 kunne jeg kalde mig økologisk svineproducent.
Gården drives frem til 2004, hvor vores søn overtager den og nu har Danmarks næststørste økologiske svinebesætning.

Økologi
Interessen og lysten til økologi har gjort, at jeg har været med i flere bestyrelser med fokus på økologi.
Jeg har bla. siddet i Frilands bestyrelse i mere end 10 år, været en del af Økologisk Landsforening og dens svineudvalg
og været med til at fremme dansk økologi.

Ikke alt går op i spegepølser og grisekød
En vigtig del i mit liv er min harmonika. Jeg har spillet på harmonika siden jeg var 12 år gammel, og været i forskellige lokale grupper/bands.
De sidste 3-4 år har været sammen med Folmer og Basserne, vi tager ud og underholder på plejehjem og til fødselsdage m.m.

En særlig plads i mit hjerte har børnebørnene Lau og Peter. De har altid været begejstret for bedstefars gode historier fra de gamle dage,
hyggelige folkemusik, og er jo nærmest vokset op med bedstefars spegepølsemadder.
Derfor var det heller ikke svært at finde på de første t navnere til Folmers spegepølser, Peter’s yndling, Lau’s favorit og Emilie Udvalgte.

 

Herunder findes en rækkes videoer hvor i kan se og høre meget mere om os